Bad Homburger Woche vom 3.10.2024

Bad Homburg (fk). Frischer Süßer war Trumpf beim Keltertest der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF). Zahlreiche Besucher ließen es sich nicht nehmen, am Vereinsgelände oberhalb des Nord-West-Stadions vorbeizukommen, um ein paar Gläser zu trinken oder auch ein kleinen Kanister für den Genuss daheim zu erwerben. Damit es reichlich Nachschub gab, war das IKF-Team an der Presse pausenlos im Einsatz. Mit Baujahr 1962 ist das große Ungetüm aus Stahl zwar technisch nicht mehr auf dem allerneusten Stand, verrichtet aber immer noch problemlos seine Arbeit. Interessierte konnten beobachten, wie aus Äpfeln frisch gepresster Saft wurde.

Mittwoch, 02. Oktober 2024, Taunus Zeitung
KIRDORF - Rund 5000 Liter Saft aus zehn Tonnen Äpfel entstehen beim IKF-Kelterfest
VON JENS PRIEDEMUTTH

Auf der Ladefläche des Anhängers stapeln sich tonnenweise die Äpfel. Durch ein kleines Loch rutschen sie portionsweise in eine Art Waschbecken, werden kurz gesäubert und dann von fleißigen Helfern mit Körben eingefangen. Das Obst wird anschließend über eine Spindel in ein imposantes Häcksler-Werk transportiert. Von dort plumpsen die geschredderten Stücke auf grobmaschige Tücher, werden eingeschlagen und übereinandergestapelt. Dann kommt Michael Sommer zum Einsatz, der die große Doppeltisch-Presse in Betrieb setzt. Seit 1962 verrichtet das stählerne Ungetüm zuverlässig seinen Dienst, auch wenn es technisch nicht mehr auf dem allerneusten Stand ist. Über eine Schlauchleitung fließt dann der frische Süße in große Tanks.

Kelterfest der IKF findet am kommenden Wochenende 28./29. September statt.

Zum Kelterfest der IKF laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Am letzten Wochenende im September wird in Kirdorf traditionell beim Kelterfest der Apfel gefeiert. Die beliebte Veranstaltung findet in diesem Jahr zum siebzehnten Mal statt.
Los geht es am Samstag, 28. September um 11.00 Uhr. Gefeiert wird bis in den Abend. Auch am Sonntag, 29.9. beginnt das Fest um 11.00 und endet um 18.00 Uhr. Veranstaltungsort ist das IKF-Vereinshaus im Usinger Weg 102 in unmittelbarer Nachbarschaft zum Kirdorfer Feld.
Der Veranstaltungsort ist mit dem Stadtbus der Linie 6, Endhaltestelle Sportzentrum Nordwest, zu erreichen. Vom Kirdorfer Kreuz zum Kelterfest pendelt stündlich zur vollen Stunde wieder der IKF-Planwagen.

Die erste Woche der Apfellese haben die Aktiven der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld bereits hinter sich. Rund 75 Zentner fasst der Hänger, der im Laufe der vergangenen Woche mit mehr als 20 verschiedenen Apfelsorten gefüllt wurde. Am Wochenende wurden daraus knapp 2500 Liter Süßer. Die eine Hälfte wurde als Apfelsaft pasteurisiert, die andere Hälfte wurde in den Gärkeller der IKF gepumpt, wo er bis Anfang Dezember zu frischem Apfelwein gereift sein wird.
"Die Generalprobe, bei der wir die Funktion unserer über 60 Jahre alte Kelter überprüft haben, war zufriedenstellend," so der IKF-Vorsitzende Michael Korwisi. "Das Kelterfest kann also kommen."