Der leckere 2010er Apfel-Secco ist nun fertig. Darum öffnet die IKF am Samstag, 18. Dezember zwischen 10 und 15 Uhr ihre Werkstatthalle zum Verkauf der edlen Apfelprodukte aus dem Kirdorfer Feld. Es gibt den bekannten "Apfel-Secco" sowie die neuen Spezialitäten "Apfel-Birne Secco" und "Apfel-Quitte Secco". Eine gute Gelegenheit, sich vor den Feiertagen noch einzudecken und die neuen Secco-Sorten in Ruhe an den Festtagen zu genießen.

Natürlich gibt es an diesem Tag auch noch den beliebten, 100% naturreinen Apfelsaft. Der Verkaufsstand in der alten Werkstatthalle ist für Mitglieder und Nichtmitglieder geöffnet. Mitglieder erhalten selbstverständlich Rabatte auf alle Produkte.

 

Samstag, 18. Dezember 2010, 10-15 Uhr

Werkstatthalle an der alten Feuerwache, Schwalbacher Str. 7

Die Freunde des Apfels in veredelter Form können sich am Samstag den 6. November bei der IKF auf dem Gelände der alten Feuerwache (Schwalbacher Straße 7) mit entsprechenden Produkten eindecken. Von 10.00 bis 17.00 Uhr werden Apfelsecco, Apfelsaft und Apfelgelee angeboten. Der Verkaufsstand in der alten Werkstatthalle ist für Mitglieder und Nichtmitglieder geöffnet. Mitglieder erhalten selbstverständlich Rabatte auf alle Produkte.

 

Alle Einnahmen verwendet die IKF für Pflegemaßnahmen und Neuanpflanzungen im Kirdorfer Feld.

 

Da es in diesem Jahr eine große Birnenernte gegeben hat, ist am 6. November neben dem bekannten klassischen Kirdorfer Apfelsecco erstmals ein feiner Kirdorfer Apfel-Birnen-Secco im Verkauf.

 

Natürlich gibt es an diesem Termin auch den begehrten Apfel-Secco und Apfelgelee; alles selbstverständlich aus Kirdorfer Äpfeln.Unser Apfelsaft enthält keinerlei Zusätze (Konservierungsstoffe, Aromen etc.) und ist damit ein naturbelassenes Produkt, das sich, je nachdem wann die Äpfel gepresst wurden, geschmacklich von Behälter zu Behälter leicht unterscheiden kann. Er wird bei der Herstellung nicht gefiltert, sondern nur durch einmaliges Erhitzen haltbar gemacht.

 

Der Apfelsaft in der 5 Liter-Box ist ungeöffnet 15 Monate haltbar. Einmal geöffnet, ist der Saft (ohne Kühlung) noch mindestens 60 Tage haltbar. Er ist so lange haltbar, weil beim Zapfen keine Luft an den Apfelsaft gelangt. Der Trick dabei ist, dass beim Abzapfen der Beutel im Karton in sich zusammenfällt und damit damit keine Luft an den Apfelsaft gelangt. Deshalb muß die Box beim Abzapfen immer liegen. Auch wenn einmal ein paar Tage kein Saft getrunken wird: Der Saft verändert sich nicht und ist immer ein gesunder Genuß.

Auch in diesem Jahr nimmt die IKF wieder am Erntedankmarkt am kommenden Sonntag, 10. Oktober teil. Der Stand der IKF befindet sich wie im vergangenen Jahr auf dem Waisenhausplatz.

 

Wer also noch nicht genug hat von Süßem, Apfelwein, Apfelsecco, Apfelsaft oder Apfelgelee, sollte am Stand der IKF vorbeischauen. Bei schönem Wetter bauen die Aktiven der IKF auf dem Waisenhausplatz auch Tische und Bänke auf. Hier kann man dann ganz gemütlich einen Schoppen trinken und zuschauen wie an der historischen Kelter Süßer aus den Äpfeln der Region hergestellt wird. Der Stand der IKF ist geöffnet von 10.30 Uhr bis 18.00 Uhr.