Alle Freunde des veredelten Kirdorfer Apfels können sich am Samstag den 12. November bei der IKF auf dem Gelände der alten Feuerwache (Schwalbacher Straße 7) mit frischen Produkten des Jahrgangs 2011 eindecken. Von 10.00 bis 15.00 Uhr werden Apfelsecco, Apfelsaft und Apfelgelee angeboten. Der Verkaufsstand in der alten Werkstatthalle ist für Mitglieder und Nichtmitglieder geöffnet. Mitglieder erhalten selbstverständlich Rabatte auf Apfelsaft und Apfelsecco.

 

Alle Einnahmen verwendet die IKF für Pflegemaßnahmen und Neuanpflanzungen im Kirdorfer Feld.

 

Unser Apfelsaft enthält keinerlei Zusätze (Konservierungsstoffe, Aromen etc.) und ist damit ein naturbelassenes Produkt, das sich, je nachdem wann die Äpfel gepresst wurden, geschmacklich von Behälter zu Behälter leicht unterscheiden kann. Er wird bei der Herstellung nicht gefiltert, sondern nur durch einmaliges Erhitzen haltbar gemacht.

Der Apfelsaft in der 5 Liter-Box ist ungeöffnet 15 Monate haltbar. Einmal geöffnet, ist der Saft (ohne Kühlung) noch mindestens 60 Tage haltbar. Er ist so lange haltbar, weil beim Zapfen keine Luft an den Apfelsaft gelangt. Der Trick dabei ist, dass beim Abzapfen der Beutel im Karton in sich zusammenfällt und damit damit keine Luft an den Apfelsaft gelangt. Deshalb muß die Box beim Abzapfen immer liegen. Auch wenn einmal ein paar Tage kein Saft getrunken wird: Der Saft verändert sich nicht und ist immer ein gesunder Genuß.

Die Lese findet in dieser Woche am Mittwoch, Donnerstag und Freitag statt (Infos/Anmeldung: 0176-27859895).

Wir treffen uns um 15.00 Uhr an der Schafhalle und werden bis es dunkel wird Äpfel lesen. Wer erst später kann, ist herzlich eingeladen nachzukommen. Unter der Äppel-Hotline kann der jeweilige Leseort erfragt werden.

 

Ab Dezember oder Januar gibt es den frischen 2011er Äppler. Sobald der Apfelwein fertig ist, informieren wir hier auf dieser Homepage.