Suchen Sie noch ein kleines schmackhaftes Weihnachtsgeschenk ?
Dann sind Sie bei der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF) genau richtig.
Der Verkaufsstand im IKF-Vereinsheim "Glück's-Stuben", Kirdorfer Straße 38, hat am Samstag, den 08.12.2018 von 10 bis 14 Uhr nicht nur für Mitglieder, sondern für alle Freunde der Kirdorfer Streuobstwiesen geöffnet.
Dort gibt den berühmten "Apfel-Secco" sowie natürlich auch alle anderen Secco-Spezialitäten der IKF, wie zum Beispiel "Apfel-Quitte" und "Apfel-Birne". Die Secco-Spezialitäten sind durch die Verwendung von Kelteräpfeln aus dem Kirdorfer Feldes besonders würzig-aromatisch.
Für die Freunde des Apfels zum Frühstück gibt es die leckeren Apfelgelees in den Sorten Natur, Apfel-Zimt, Apfel-Calvados, Apfel-Holunderblüten, die ebenfalls aus dem Saft der Apfelbäume im Kirdorfer Feld hergestellt sind - eine wahre morgendliche Gaumenfreude.
Erstmalig gibt es bei der IKF Quittengelee; natürlich auch aus Kirdorfer Quitten.
Daneben gibt es selbstverständlich auch den Kirdorfer Apfelsaft und den beliebten Apfel-Quitte-Birne-Saft in der 5-Liter Vorratsbox.
Bad Homburger Woche vom 4.10.2018 (md)
Alle Jahre wieder reifen die Äpfel auf den Bäumen und die Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF) organisiert ihr traditionelles Kelterfest. Es findet seit 13 Jahren am letzten Septemberwochenende statt und lockt zahlreiche Bad Homburger zum Kirdorfer Kreuz, wo sie gemeinsam den Herbstbeginn und die Apfelernte feiern. An mehreren Ständen konnten sie sich frisch gekelterten Apfelsaft und Gutes vom Grill schmecken lassen und die letzten warmen Sonnenstrahlen dieses Jahres genießen. "Seit Jahren kommen wir regelmäßig zum Kelterfest und kaufen hier frischen Saft", erzählt eine Mutter, die mit ihren zwei Kindern gekommen ist. "Den Jungen gefällt die große Presse für die Äpfel ganz besonders gut." Die riesige Doppeltischpackpresse war ein wahrer Publikumsmagnet. Groß und Klein beobachteten gebannt die Einspeisung der Früchte in die Maschinerie und wurden Zeugen des spannenden Kelterprozesses. Mitglieder des Vereins erklärten den jungen Zuschauern geduldig, was mit den Äpfeln in der Presse geschieht, und gingen auf zahlreiche neugierige Fragen ein.
Die engagierten Naturschützer von Kirdorf pflegen 65 Hektar Streuobstwiesen - jetzt wird die Ernte eingebracht.
Frankfurter Rundschau vom 1.10.2018, Jürgen Streicher
Das Herz der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF) schlägt tief drinnen im Engelsberg unter dem Schwesternhaus. Dort, wo leise das Gärröhrchen blubbert, wird der Stoff transformiert, der den Apfelweinkenner vor allem in diesen frühherbstlichen Tagen umtreibt. Dann wird im runden ehemaligen Eiskeller des Ordens der Schwestern von der Göttlichen Vorsehung aus goldenen, roten, grünen Äpfeln das Beste, was aus einer Frucht werden kann. So sehen das jedenfalls die Männer und Frauen aus dem Bad Homburger Ortsteil Kirdorf, die im Kulturdenkmal das regionale Kulturgut Streuobstwiesen in letzter Instanz pflegen und betreuen.
Taunuszeitung vom 1.10.2018, Carla Marconi
Beim 13. Kelterfest der Interessengemeinschaft Kirdorfer Feld (IKF) ließen sich wieder zahlreiche Besucher den frischen Süßen sowie den diesjährigen Rauscher schmecken. Auch konnten sie die Apfelernte, die in diesem Jahr aus zuckersüßen Früchten bestand, bei ihrer Weiterverarbeitung beobachten.
